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APERITIVOS
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En cualquier reunión, sea por trabajo o por ocio, un aperitivo o vino español, es la manera más sencilla y elegante de quedar bien. Los precios son muy asequibles y siempre aporta un toque de distinción a cualquier evento, logrando así mejores resultados.
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NUESTROS APERITIVOS...
Aperitivo nº1
Frío
Canapés Variados
Rollito de Crema de Espinacas con Pimiento
Canapé de Caviar con Langostino
Canapé de Mousse de Pato con Nuez
Empanada de Bonito
Tosta de Salmón con Queso do Cebreiro y Semillas de Amapola
Surtido de Ibéricos acompañados de Picos de Jérez
Queso del País
Postre
Piruleta de Brownie
Cucharita de Leche Frita
Bebidas
Aguas, Cervezas y Refrescos
Precio por persona: 12,60€*
*10% IVA no incluido
* Vino se presupuestará aparte
Canapés Variados
Rollito de Crema de Espinacas con Pimiento
Canapé de Caviar con Langostino
Canapé de Mousse de Pato con Nuez
Empanada de Bonito
Tosta de Salmón con Queso do Cebreiro y Semillas de Amapola
Surtido de Ibéricos acompañados de Picos de Jérez
Queso del País
Postre
Piruleta de Brownie
Cucharita de Leche Frita
Bebidas
Aguas, Cervezas y Refrescos
Precio por persona: 12,60€*
*10% IVA no incluido
* Vino se presupuestará aparte
| aperitivo_n1_vino_espanol.pdf |
Aperitivo nº 2
Frío
Canapés Variados
De Mousse de Pimiento de Piquillo con Bacalao
de Salmón Ahumado
de Queso con anchoa
Empanada de Zamburiñas
Minitostas surtidas
De verduritas
De Bonito
De Mousse de Almendra con Virutas de Jamón
Brocheta de Queso Manchego, Sandía y Anchoa
Cucharita de Mejillón escabechado
Jamón Ibérico acompañado de Picos de Jerez
Postre
Minibrocheta de Queso con Membrillo
Cocadas
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 14,70€*
*10% IVA no incluido
Canapés Variados
De Mousse de Pimiento de Piquillo con Bacalao
de Salmón Ahumado
de Queso con anchoa
Empanada de Zamburiñas
Minitostas surtidas
De verduritas
De Bonito
De Mousse de Almendra con Virutas de Jamón
Brocheta de Queso Manchego, Sandía y Anchoa
Cucharita de Mejillón escabechado
Jamón Ibérico acompañado de Picos de Jerez
Postre
Minibrocheta de Queso con Membrillo
Cocadas
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 14,70€*
*10% IVA no incluido
| aperitivo_n2_vino_espaol.pdf |
Aperitivo nº 3
Frío
Brocheta de Queso Tetilla, Tomate Cherry y Anchoa
Cucharita de Langostino con Naranja
Cucharitas de Salpicón de Pulpo
Tosta de Bonito
Caliente
Croquetas de Marisco
Minibrocheta de Rape y Langostinos
Pincho de Vieira con Bacon de Ibérico
Postre
Trufas de Chocolate
Cucharita de Leche Frita
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 17,80€*
*10% IVA no incluido
Brocheta de Queso Tetilla, Tomate Cherry y Anchoa
Cucharita de Langostino con Naranja
Cucharitas de Salpicón de Pulpo
Tosta de Bonito
Caliente
Croquetas de Marisco
Minibrocheta de Rape y Langostinos
Pincho de Vieira con Bacon de Ibérico
Postre
Trufas de Chocolate
Cucharita de Leche Frita
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 17,80€*
*10% IVA no incluido
| aperitivo_n3_vino_espaol.pdf |
Aperitivo nº 4
Frío
Cucharitas Variadas
Salpicón de Marisco
Bombón de Queso Cebreiro con Salmón en semillas de Amapola
Salpicón de Pulpo
Jamón Ibérico acompañado de Picos de Jérez
Quesos Gallegos
Tartaleta de Ensalada
Tosta de Foie crujiente sobre Compota de Manzana
Caliente
Tempura de Langostinos con Reducción de Soja
Pulpo a la Parrilla en Brocheta
Pincho de Croca de Ternera con Verduritas
Postre
Piruleta de Brownie
Cucharita de Tocinillo de Cielo
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 20,65€*
*10% IVA no incluido
Cucharitas Variadas
Salpicón de Marisco
Bombón de Queso Cebreiro con Salmón en semillas de Amapola
Salpicón de Pulpo
Jamón Ibérico acompañado de Picos de Jérez
Quesos Gallegos
Tartaleta de Ensalada
Tosta de Foie crujiente sobre Compota de Manzana
Caliente
Tempura de Langostinos con Reducción de Soja
Pulpo a la Parrilla en Brocheta
Pincho de Croca de Ternera con Verduritas
Postre
Piruleta de Brownie
Cucharita de Tocinillo de Cielo
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 20,65€*
*10% IVA no incluido
| aperitivo_n4_vino_espaol.pdf |
APERITIVOS ESPECIALES PARA BODAS...
Aperitivo nº 1
Frío
Cucharillas Variadas
Salpicón de Pulpo
Mejillón en Escabeche
Nido de Codorniz
Empanada de Bacalao con Pasas
Mosaico de Chupitos
Gazpacho de Sandía
Melón con virutas de Jamón
Brocheta de Salmón Marinado con Crujiente de Sésamo
Caliente
Tempura de Langostino con Reducción de Soja
Croquetas de Marisco
Pincho de Croca de Ternera con Verduritas
Bebidas
D.O. Rías Baixas
D.O. Ca. Rioja ó
D.O. Ribera del Duero
Mojito Cocktail
Cava Bach Rosé Brut
Cerveza de Barril
Vermouth, Campari, Mosto
Agua Mineral y Refrescos
Precio por persona: 9,75€
Cucharillas Variadas
Salpicón de Pulpo
Mejillón en Escabeche
Nido de Codorniz
Empanada de Bacalao con Pasas
Mosaico de Chupitos
Gazpacho de Sandía
Melón con virutas de Jamón
Brocheta de Salmón Marinado con Crujiente de Sésamo
Caliente
Tempura de Langostino con Reducción de Soja
Croquetas de Marisco
Pincho de Croca de Ternera con Verduritas
Bebidas
D.O. Rías Baixas
D.O. Ca. Rioja ó
D.O. Ribera del Duero
Mojito Cocktail
Cava Bach Rosé Brut
Cerveza de Barril
Vermouth, Campari, Mosto
Agua Mineral y Refrescos
Precio por persona: 9,75€
| aperitivo_n1.pdf |
Aperitivo nº 2
Frío
Jamón Ibérico al Corte con Surtido de Panecillos Gallegos, Pan Tumaca y Picos de Jerez
Chupito de Gazpacho de Fresa
Tartaleta Mousse de Pimiento de Piquillo y Lascas de Bacalao
Cucharillas de Langostino con Naranja
Cucharillas de Queso Brie y Gulas
Tosta de Foie y Mermelada de Ruibarbo
Caliente
Minibrocheta de Rape y Langostinos
Pincho de Vieira con Beicon de Ibérico
Pulpo a la Parrilla en Brocheta
Buñuelos de Queso de Arzúa
Bastones de Verdura en Tempura
Bebidas
D.O. Rías Baixas
Ederra Crianza, D.O. Ca. Rioja y
Legaris Crianza, D.O. Ribera del Duero
Mojito Cocktail
Cava Bach Rosé Brut
Cerveza de Barril
Vermouth, Campari, Mosto
Agua Mineral y Refrescos
Precio por persona: 10,85€
Jamón Ibérico al Corte con Surtido de Panecillos Gallegos, Pan Tumaca y Picos de Jerez
Chupito de Gazpacho de Fresa
Tartaleta Mousse de Pimiento de Piquillo y Lascas de Bacalao
Cucharillas de Langostino con Naranja
Cucharillas de Queso Brie y Gulas
Tosta de Foie y Mermelada de Ruibarbo
Caliente
Minibrocheta de Rape y Langostinos
Pincho de Vieira con Beicon de Ibérico
Pulpo a la Parrilla en Brocheta
Buñuelos de Queso de Arzúa
Bastones de Verdura en Tempura
Bebidas
D.O. Rías Baixas
Ederra Crianza, D.O. Ca. Rioja y
Legaris Crianza, D.O. Ribera del Duero
Mojito Cocktail
Cava Bach Rosé Brut
Cerveza de Barril
Vermouth, Campari, Mosto
Agua Mineral y Refrescos
Precio por persona: 10,85€
| aperitivo_n2.pdf |
SERVICIOS ESPECIALES PARA EL APERITIVO
Pulpo á Feira con Pulpeiro/a
Preparación en caldera de cobre a la vista del cliente
Precio por persona: 6,50€
Salmón Marinado al Corte
Delicioso salmón noruego marinado por nuestro chef
Precio por persona: 3,00€
Estación de Quesos con Nueces y Uvas
Selección de quesos gallegos a disposición de los asistentes.
Precio por persona: 5,00€
Estación de Ibéricos con Pan de Aldea
Selección de Embutidos Ibéricos de alta gama para los más exigentes.
Precio por persona: 6,00€
Buffet de Crudités
Bastoncillos de verdura fresca con exquisitas salsas
Precio por persona: 3,00€
Mimosa Bar
Crea tu propio cocktail mimosa
(zumos de frutas con cava y fruta fresca)
Precio por persona: 6,00€
Preparación en caldera de cobre a la vista del cliente
Precio por persona: 6,50€
Salmón Marinado al Corte
Delicioso salmón noruego marinado por nuestro chef
Precio por persona: 3,00€
Estación de Quesos con Nueces y Uvas
Selección de quesos gallegos a disposición de los asistentes.
Precio por persona: 5,00€
Estación de Ibéricos con Pan de Aldea
Selección de Embutidos Ibéricos de alta gama para los más exigentes.
Precio por persona: 6,00€
Buffet de Crudités
Bastoncillos de verdura fresca con exquisitas salsas
Precio por persona: 3,00€
Mimosa Bar
Crea tu propio cocktail mimosa
(zumos de frutas con cava y fruta fresca)
Precio por persona: 6,00€
| servicios_especiales_aperitivo.pdf |
APERITIVO REFORZADO
Menú nº1
Frío
Cucharitas Variadas
De Marisco
De Salpicón de Pulpo
De Mejillón en Escabeche
Jamón Ibérico acompañado de Picos de Jérez
Quesos Gallegos
Tosta de Bonito
Tosta de Queso Cebreiro, Nuez y Miel
Caliente
Croquetas de Marisco
Minibrocheta de Rape y Langostinos
Pincho de Croca de Ternera con Verduritas
Pincho de Vieira con Bacon Ibérico
Postre
Bocadito de Almendra
Bastoncito de Brownie de Chocolate
Servicio de Café
Café e Infusiones
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 22,40€*
*10% IVA no incluido
Cucharitas Variadas
De Marisco
De Salpicón de Pulpo
De Mejillón en Escabeche
Jamón Ibérico acompañado de Picos de Jérez
Quesos Gallegos
Tosta de Bonito
Tosta de Queso Cebreiro, Nuez y Miel
Caliente
Croquetas de Marisco
Minibrocheta de Rape y Langostinos
Pincho de Croca de Ternera con Verduritas
Pincho de Vieira con Bacon Ibérico
Postre
Bocadito de Almendra
Bastoncito de Brownie de Chocolate
Servicio de Café
Café e Infusiones
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 22,40€*
*10% IVA no incluido
| men_n1_aperitivos_reforzados.pdf |
Menú nº 2
Frío
Canapés Variados
Rollito de Crema de Espinacas con Pimiento
Canapé de Caviar con Langostino
Tartaleta de Mousse de Pimiento de Piquillo
Brocheta de Queso Tetilla, Tomate Cherry y Anchoa
Empanada de Atún
Tosta de Mousse de Almendra con Virutas de Jamón Ibérico
Tosta de Sardinilla con Tomate Marinado
Caliente
Tempura de Langostinos con Reducción de Soja
Pulpo a la Parrilla en Brocheta
Pincho de Vieira con Bacon de Ibérico
Brocheta de Miniescopines con Pimiento
Postre
Bocadito de Leche Frita
Bastoncitos de Brownie de Chocolate
Servicio de Café
Café e Infusiones
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 25,95€*
*10% IVA no incluido
Canapés Variados
Rollito de Crema de Espinacas con Pimiento
Canapé de Caviar con Langostino
Tartaleta de Mousse de Pimiento de Piquillo
Brocheta de Queso Tetilla, Tomate Cherry y Anchoa
Empanada de Atún
Tosta de Mousse de Almendra con Virutas de Jamón Ibérico
Tosta de Sardinilla con Tomate Marinado
Caliente
Tempura de Langostinos con Reducción de Soja
Pulpo a la Parrilla en Brocheta
Pincho de Vieira con Bacon de Ibérico
Brocheta de Miniescopines con Pimiento
Postre
Bocadito de Leche Frita
Bastoncitos de Brownie de Chocolate
Servicio de Café
Café e Infusiones
Bebidas
Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Cerveza, Refrescos
Agua Mineral
Precio por persona: 25,95€*
*10% IVA no incluido
| men_n2_aperitivos_reforzados.pdf |
Más informaciónEl precio incluye montaje, material,desmontaje y servicio, para las ciudades y alrededores de Vigo y Pontevedra. Para otras áreas consulte disponibilidad. ** Servicio mínimo para 20 personas Nos adaptamos a sus gustos. En Catering Vigo usted es la persona más importante. Si ya ha elegido un cóctel especial y quiere que lo preparemos y/o sirvamos nosotros, somos su Catering. Si eres de ideas fijas y ya tienes elegido tu cóctel, no hay problema, eres de los que nos gustan y te lo prepararemos con todo el cariño y esfuerzo, tanto que, posiblemente, te alegrarás de confiar en nosotros. Haz tu consulta en el formulario adjunto. Si lo prefieres, mándanos un e-mail a reservas@cateringvigo.com |
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