En primer lugar, los cubiertos se utilizan siempre desde fuera hacia adentro, es decir, del lado más externo del plato hacia el más interno. En cuanto a su disposición, el cuchillo se coloca a la derecha del plato con el filo hacia adentro; y la cuchara, a la derecha del cuchillo y con la cavidad hacia arriba. El tenedor se coloca a la izquierda con las puntas hacia arriba. Los cubiertos de postre van en la parte superior del plato, y se colocan a 3 ó 4 cm de distancia del plato. Variedad de cubertería:
Cómo ubicar los cubiertos durante la comida: El modo en que uno deja los cubiertos durante la comida indica si aún está comiendo, si desea repetir o si ya ha terminado de comer. En base a esto el camarero puede hacer su trabajo sin interrumpir la conversación de la mesa. Aquí algunos tips para que sepas qué hacer con los cubiertos:
Fuente: Casamiento perfecto
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Junio 2018
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