Bautizos y comuniones
Celebra la fiesta en casa, pero si lo prefieres, podemos buscarte un espacio que se adapte a tus necesidades. Un día tan especial no puede pasar inadvertido, porque vivir los bautizos o comuniones de tus familiares más queridos es algo único y no quieres que nada falle.
En Catering Vigo hacemos que cada evento y cada día sea único, difícil de olvidar. Además nosotros nos ocupamos de todo, para que puedas dedicar el día a los más pequeños de la casa. Tenemos menús adaptados para toda la familia, para los más mayores y los más pequeños, con tartas y galletas personalizadas. Todo lo que se te pueda ocurrir es posible hacerlo con Catering Vigo.
En Catering Vigo hacemos que cada evento y cada día sea único, difícil de olvidar. Además nosotros nos ocupamos de todo, para que puedas dedicar el día a los más pequeños de la casa. Tenemos menús adaptados para toda la familia, para los más mayores y los más pequeños, con tartas y galletas personalizadas. Todo lo que se te pueda ocurrir es posible hacerlo con Catering Vigo.
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Menú 1APERITIVOS CÓCTEL (de pie):
* * -Taquitos de Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas y Bonito) -Croquetas Artesanas con Patatas Paja (de Marisco o Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas) -Taquitos de Tortilla Española de Patata -Brochetitas de Queso Gouda con Tomatitos Cherry -Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) -Tabla de Quesos D.O ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE LA MESA (sentados): * * -Langostinos al Laurel -Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon -Vieira al Horno PESCADO: * * Lomo de Merluza a la Parrilla, en Salsa de Langostinos y Verduritas o Lomo de Merluza al Vapor con Cachelitos y su Ajada CARNE: * * Carne Melosa de Ternera o Carrilleras Estofadas al Mencía (ambas en su Jugo con Guarnición de Verduritas Salteadas y Patatas Panadera) POSTRE (a elegir): * * -Tarta de Comunión o Bautizo -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa -Tartas Variadas (Bombón Ferrero Roché, Zanahoria con Queso Crema y Nuez, Chocolate con Galleta Oreo, Queso con Frutos Silvestres) BODEGA: * * Vino Tinto: Rioja Crianza o Ribera del Duero o Mencía Vino Blanco: Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos, Cerveza Estrella Galicia y 00% Chupitos de la Tierra Café e Infusiones * * |
Menú 2APERITIVOS CÓCTEL (de pie):
* * -Taquitos de Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas y Bonito) -Croquetas Artesanas con Patatas Paja (de Marisco o Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas) -Taquitos de Tortilla Española de Patata -Brochetitas de Queso Gouda con Tomatitos Cherry -Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) -Tabla de Quesos D.O ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE LA MESA (sentados): * * -Camarón al Laurel -Cigala de Marín en Sal de Guérande -Vieira al Horno PESCADO: * * -Rape con Almejas en Salsa de Albariño CARNE: * * -Carrilleras o Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa de Membrillo y Cerveza y Jugo de Carne o Carne Melosa de Ternera al Pedro Ximenez o “Churrasco” a Baja Temperatura, Deshuesado, Lacado y a la Barbacoa (con sus Verduritas y Patatas Panadera) POSTRE (a elegir): * * -Tarta de Comunión o Bautizo -Tarta de Té (Chocolate y Avellana) -Crumble de Manzana con Helado de Canela -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tartas Variadas (Bombón Ferrero Roché, Zanahoria con Queso Crema y Nuez, Chocolate con Galleta Oreo, Queso con Frutos Silvestres) BODEGA: * * Vino Tinto: Rioja Crianza o Ribera del Duero o Mencía Vino Blanco: Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos, Cerveza Estrella Galicia y 00% Chupitos de la Tierra Café e Infusiones * * |
Menú 3
APERITIVOS CÓCTEL:
* * -Maestro Cortador a Cuchillo de Jamón Ibérico -Taquitos de Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas y Bonito) -Croquetas Artesanas con Patatas Paja (de Marisco o Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas) -aquitos de Tortilla Española de Patata -Brochetitas de Queso Gouda con Tomatitos Cherry -Tabla de Quesos D.O ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE LA MESA: * * -Langostinos al Laurel -Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon - Vieira al Horno PESCADO: * * -Rodaballo Braseado en Salsa de Nécora y Patata Risolada o Rape Negro con Almejas en Salsa Albariño CARNE: * * -Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas Duquesa, Espárragos Trigueros y Zanahorias Baby o Tournedó de Ternera Wok de Verduritas y Jugo de Carne POSTRE (a elegir): * * -Tarta de Comunión o Bautizo -Huevo en su Nido -Tarta de Té (Chocolate y Avellana) -Crumble de Manzana con Helado de Canela -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tartas Variadas (Bombón Ferrero Roché, Zanahoria con Queso Crema y Nuez, Chocolate con Galleta Oreo, Queso con Frutos Silvestres) BODEGA: * * Vino Tinto: Rioja Crianza o Ribera del Duero o Mencía Vino Blanco: Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos, Cerveza Estrella Galicia y 00% Chupitos de la Tierra Café e Infusiones * * |
Menú 4
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE LA MESA:
* * -Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O -Pulpo Estilo A Feira o Calamares Fritos en Harina de Maíz -Langostinos al Laurel -Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon -Zamburiñas a la Plancha o Navajas a la Plancha o Almejas al Albariño -Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas y Bonito) PESCADO: * * Brocheta de Rape y Langostinos con Risotto Cremoso del Mar o Rape con Almejas Estilo Tradicional o Medallones de Rape Albardado en Panceta Ibérica y Croquetón Marinero CARNE: * * Solomillo al Queso de Arzúa con su Guarnición o Entrecott de Ternera, Wok de Verduritas y Jugo de Carne o Codillo Asado a Fuego Lento con su Salsa y Patata Panadera POSTRE (a elegir): * * -Tarta de Comunión o Bautizo -Tarta de Té (Chocolate y Avellana) -Crumble de Manzana con Helado de Canela -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tartas Variadas (Bombón Ferrero Roché, Zanahoria con Queso Crema y Nuez, Chocolate con Galleta Oreo, Queso con Frutos Silvestres) BODEGA: * * Vino Tinto: Rioja Crianza o Ribera del Duero o Mencía Vino Blanco: Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos, Cerveza Estrella Galicia y 00% Chupitos de la Tierra Café e Infusiones * * |
Menú 5
MENÚ MIXTO
(CÓCTEL DE PIE + SEGUNDO Y POSTRE SENTADOS) AL LLEGAR: * * -Cup de Bienvenida (Coctel de Frutas y Alcohol) con Chips y Salados -Maestro Cortador de Jamón Ibérico a Cuchillo -Pulpeiro de O’ Carballiño con Pulpo Estilo A Feira -Showcooking de Croquetitas Surtidas (Jamón Ibérico, Castañas, Grelos, Marisco, Pollo) -Estación de Empanadas Gallegas Tradicionales Recién Horneadas (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas y Bonito) PESCADO: * * -Rodaballo a la Plancha, Ragout de Setas, Patatas Confitadas e Infusión de Pimentón Dulce o Rodaballo al Albariño con Cremosos de Berberechos CARNE: * * -Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas Duquesa, Espárragos Trigueros y Zanahorias Baby o Entrecot de Ternera Gallega a la Plancha con Graten de Patatas, Crema de Castañas y Orejones Salteados POSTRE (a elegir): * * -Tarta de Comunión o Bautizo -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tarta Variadas (Bombón Ferrero Roché, Zanahoria con Queso Crema y Nuez, Chocolate con Galleta Oreo, Queso con Frutos Silvestres) BODEGA: * * Vino Tinto: Rioja Crianza o Ribera del Duero o Mencía Vino Blanco: Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos, Cerveza Estrella Galicia y 00% Chupitos de la Tierra Café e Infusiones * * |
Menú 6
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE LA MESA:
* * -Camarón al Laurel -Cigala de Marín en Sal de Guérande -Buey o Centolla de la Ría -Nécora de Nuestra Ría o Vieira a la gallega -Pulpo Estilo A Feira -Langostinos al Laurel -Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon PLATO PRINCIPAL: * * -Arroz Caldoso con Bogavante o Arroz Caldoso de Mariscos o Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas Duquesa, Espárragos Trigueros y Zanahorias Baby o Tournedó de Ternera Acompañado de Timbal de Calabacín, Patata y Verduritas POSTRE (a elegir): * * -Tarta de Comunión o Bautizo -Huevo en su Nido -Tarta de Té (Chocolate y Avellana) -Crumble de Manzana con Helado de Canela -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tartas Variadas (Bombón Ferrero Roché, Zanahoria con Queso Crema y Nuez, Chocolate con Galleta Oreo, Queso con Frutos Silvestres) BODEGA: * * Vino Tinto: Rioja Crianza o Ribera del Duero o Mencía Vino Blanco: Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos, Cerveza Estrella Galicia y 00% Chupitos de la Tierra Café e Infusiones * * |
Menú Sin GlutenAL LLEGAR:
** -Maestro Cortador de Jamón Ibérico Cortado a Cuchillo -Pulpo a la gallega "Estilo Feira" APERITIVOS DE BIENVENIDA: * * -Estación de Quesos (gallegos y quesos españoles D.O.) -Delicias heladas de Melón al Cava -Tartaleta con Pisto de verduras y Huevo a la cordorniz -Langostino Crujiente en Salsa Tártara o Piruleta Crujiente de Mejillón relleno de Queso de Cebreiro -Croqueta "Sin gluten" de pulpo SENTADOS EN LA MESA: * * -Camarones al Aroma de Laurel -Cigalas Nº1 al vapor -Gambones flambeados a la plancha PESCADO: * * -Brocheta de Rape y Langostinos con Arroz Cremoso del Mar o Rape con Almejas o Medallón de Rape Albardado CARNE: ** -Solomillo de ternera o Entrecot de ternera o Codillo al horno POSTRE: * * -Huevo de chocolate BODEGA: * * Vino Tinto: Rioja Crianza o Ribera del Duero o Mencía Vino Blanco: Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos, Cerveza Estrella Galicia y 00% Chupitos de la Tierra Café e Infusiones * * |
Menú VeganoAPERITIVOS DE BIENVENIDA:
* * -Ensalada de tomate azul y aguacate -Tosta de Pimiento Rojo y Cebolla Caramelizada -Albóndiga vegana con salsa de tomate Risotto de Verduritas y setas -Verduritas de Temporada Braseadas -Brochetas de Salchichas y Champiñon Portobelo PRIMER PLATO: * * -Pimiento relleno de Cuscus y Verduritas al Curry SEGUNDO PLATO: * * -Hamburguesa Vegana, Patatas París y Vegetales POSTRE: * * -Fresas de temporada sobre Crema de Vainilla BODEGA: * * Vino Tinto: Rioja Crianza o Ribera del Duero o Mencía Vino Blanco: Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos, Cerveza Estrella Galicia y 00% Chupitos de la Tierra Café e Infusiones * * |
Menú infantil
ENTRANTES A COMPARTIR (ELEGIR 3):
- Tortilla Española
- Croquetas de Jamón
- Empanada Gallega de Bonito
- Pizza margarita o con jamón
- Ensaladilla
SEGUNDO (ELEGIR 1):
- Milanesa de pollo con patatas fritas
- Nuggets de pollo con patatas fritas
POSTRE (ELEGIR 1):
- Tarta de Chocolate Bombón Ferrero Roché
- Chocolate con Galleta Oreo
- Surtido de Helados Variados
BEBIDAS:
- Agua Mineral, Zumos y Refrescos
MERIENDA:
- Medias Noches y mini sándwiches surtidos
- Tortilla Española
- Croquetas de Jamón
- Empanada Gallega de Bonito
- Pizza margarita o con jamón
- Ensaladilla
SEGUNDO (ELEGIR 1):
- Milanesa de pollo con patatas fritas
- Nuggets de pollo con patatas fritas
POSTRE (ELEGIR 1):
- Tarta de Chocolate Bombón Ferrero Roché
- Chocolate con Galleta Oreo
- Surtido de Helados Variados
BEBIDAS:
- Agua Mineral, Zumos y Refrescos
MERIENDA:
- Medias Noches y mini sándwiches surtidos
COMPLETE SU COMUNIÓN:
Con nuestras barras especiales
Con nuestros Showcooking
• Showcooking de zamburiñas y navajas aromatizadas al limón/oliva virgen (6,00 €).
• Showcooking de gamba roja al ajillo en cazuelita (6,00 €).
• Showcooking con filloeiro tradicional o mesa de filloas (manzanas, ciruelas, naranjas, fresas, melocotón y dulce de leche (6,00 €).
• Showcooking de gamba roja al ajillo en cazuelita (6,00 €).
• Showcooking con filloeiro tradicional o mesa de filloas (manzanas, ciruelas, naranjas, fresas, melocotón y dulce de leche (6,00 €).
Con nuestros dulces:
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Más información** Servicio mínimo para 25 personas
Nos adaptamos a sus gustos. En Catering Vigo usted es la persona más importante. Si ya ha elegido un cóctel especial y quiere que lo preparemos y/o sirvamos nosotros, somos su Catering. Si eres de ideas fijas y ya tienes elegido tu cóctel, no hay problema, eres de los que nos gustan y te lo prepararemos con todo el cariño y esfuerzo, tanto que, posiblemente, te alegrarás de confiar en nosotros. Haz tu consulta en el formulario adjunto. |
Solicitud información - Comuniones y BautizosSi lo prefieres, mándanos un e-mail a reservas@cateringvigo.com
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