COMIDAS PARA GRUPOS
En cualquier reunión, sea por trabajo o por ocio, un aperitivo o vino español, es la manera más sencilla y elegante de quedar bien. Los precios son muy asequibles y siempre aporta un toque de distinción a cualquier evento, logrando así mejores resultados.
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NUESTROS MENÚS
Menú Nº1
Entrantes a compartir al centro de la mesa (3 a elegir):
** -Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O. -Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas y Bonito) -Croquetas Artesanas (de Marisco o de Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas o de Cecina o de Choco o de Queso de Oveja o de Almejas a la Marinera) con Patatas Paja -Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Calamares a la Romana al Limón o Mejillones de Nuestra Ría a la Vinagreta en su Concha Plato Principal (a elegir): ** -Carrillera de Cerdo Ibérico con Salsa Dulce y Patata Panadera o Carne Melosa de Ternera con Guarnición de Verduritas Salteadas y Patatas Panadera -Merluza a la Plancha con Salsa de Langostinos y Patatas a lo Pobre Postre (a elegir): ** -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Cañitas de Crema -Flan Artesano o Tarta de Queso al Horno -Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres -Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla -Mousse de Té (Chocolate y Avellana) -Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa Bodega ** Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas Chupitos de la Tierra Café e Infusiones ** Precio con Carne o Pescado: 34,50 € / Persona Precio con las Dos Opciones: 44,50 €/Persona |
Menú Nº2
Entrantes a compartir al centro de la mesa (4 a elegir):
** -Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O. -Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Langostinos Crujientes con Salsa Tártara -Calamares a la Romana al Limón o Mejillones de Nuestra Ría a la Vinagreta en su Concha -Carpaccio de Pulpo o Tartar de Salmón Ahumado o Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao -Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas) -Tostas Crujientes de Huevitos de Codorniz con Pisto de Bacalao -Croquetas Artesanas (de Marisco o de Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas o de Cecina o de Choco o de Queso de Oveja o de Almejas a la Marinera) con Patatas Paja Plato Principal (a elegir): ** -Carrilleras al Vino de Arguiñano o Solomillo de Vaca con Foie Gras y Puré de Tubérculos o “Churrasco” a Baja Temperatura Deshuesado con Salsa Barbacoa o -Lomo de Merluza del Pincho Asado con Cous Cous de Coliflor, Ajos Tiernos y Navaja al Vapor o Bacalao al Horno Encebollado con sus Patatas a lo Pobre Postre (a elegir): ** -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Brownie de Chocolate -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres -Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla -Mousse de Té (Chocolate y Avellana) -Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa Bodega ** Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas Chupitos de la Tierra Café e Infusiones ** Precio con Carne o Pescado: 42,00 € / Persona Precio con las Dos Opciones: 52,00 €/Persona |
Menú Nº 3
Entrantes a compartir al centro de la mesa (4 a elegir):
** -Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O -Pulpo Estilo A Feira o Calamares Fritos en Harina de Maíz -Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Langostinos Crujientes con Salsa Tártara -Zamburiñas a la Plancha o Navajas a la Plancha o Almejas al Albariño Carpaccio de Pulpo o Tartar de Salmón Ahumado -Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas) -Tostas Crujientes de Huevitos de Codorniz con Pisto de Verduras o de Bacalao -Croquetas Artesanas (de Marisco o de Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas o de Cecina o de Choco o de Queso de Oveja o de Almejas a la Marinera) con Patatas Paja Plato Principal (a elegir): ** -Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas Duquesa, Espárragos Trigueros y Zanahorias Baby o Entrecot de Ternera Gallega a la Plancha con Graten de Patatas, Crema de Castañas y Orejones Salteados o Codillo Asado a Fuego Lento con Verduritas y Puré de Tubérculos o -Corujo a la Plancha, ragout de Setas, Patatas Confitadas e Infusión de Pimentón Dulce ó Rape Negro con Almejas en Salsa de Albariño Postre (a elegir): ** -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Brownie de Chocolate -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres -Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla -Mousse de Té (Chocolate y Avellana) -Huevo en su Nido -Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa Bodega ** Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas Chupitos de la Tierra Café e Infusiones ** Precio con Carne o Pescado: 47,00 € / Persona Precio con las Dos Opciones: 57,00 €/Persona |
Menú Nº 4
Entrantes a compartir al centro de la mesa (5 a elegir):
** -Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O -Pulpo Estilo A Feira o Calamares Fritos en Harina de Maíz -Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Langostinos Crujientes con Salsa Tártara -Zamburiñas a la Plancha o Navajas a la Plancha o Almejas al Albariño -Carpaccio de Solomillo o Tartar de Salmón Ahumado -Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas) -Croquetas Artesanas (de Marisco o de Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas o de Cecina o de Choco o de Queso de Oveja o de Almejas a la Marinera) con Patatas Paja Plato Principal (a elegir): ** -Solomillo Blanco en Salsa de Uvas con Patatitas al Horno o Solomillo al Queso de Arzúa con su Guarnición o Entrecot de Buey con Cecina, Pimienta Verde y Patata Confitada o -Brocheta de Rape y Langostinos con Risotto Cremoso del Mar o Rape con Almejas Estilo Tradicional o Medallones de Rape Albardado en Panceta Ibérica y Patata a lo Pobre Postre (a elegir): ** -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Brownie de Chocolate -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres -Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla -Mousse de Té (Chocolate y Avellana) -Huevo en su Nido -Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa Bodega ** Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas Chupitos de la Tierra Café e Infusiones ** Precio con Carne o Pescado: 52,00 € / Persona Precio con las Dos Opciones: 62,00 €/Persona |
Menú Nº 5
MENÚ MIXTO
(CÓCTEL DE PIE +SEGUNDO Y POSTRE SENTADOS) AL LLEGAR: ** -Cup de bienvenida (Cóctel de Frutas y Alcohol) con chips y salados -Maestro cortador de jamón Ibérico a cuchillo -Pulpeiro de o Carballiño con pulpo estilo a Feira -Showcooking de croquetitas surtidas (de Marisco o de Grelos o de Jamón Ibérico o de Castañas o de Setas o de Chocos o de Cecina o de Centollo o de Queso de Oveja con Membrillo o Almejas a la Marinera) EN LA MESA: ** -Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas Duquesa, Espárragos Trigueros y Zanahorias Baby o Codillo Asado a Fuego Lento en su Jugo con Patata Panadera y Fricase de Verduritas o -Rodaballo a la Plancha, ragout de Setas, Patatas Confitadas e Infusión de Pimentón Dulce o Corujo o Rape Negro con Almejas en Salsa de Albariño POSTRE (a Elegir): ** -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Brownie de Chocolate -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres -Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla -Mousse de Té (Chocolate y Avellana) -Huevo en su Nido -Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa BODEGA: ** Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas Chupitos de la Tierra Café e Infusiones ** Precio con Carne o Pescado: 57,00 € / Persona Precio con las Dos Opciones: 67,00 €/Persona |
Menú Nº 6
Entrantes a compartir al centro de la mesa (4 a elegir):
** -Camarón al Laurel o Cigala de Marín en Sal de Guérande -Ensalada Templada de Bogavante, Vieiras y Frutos Secos -Nécoras de Nuestra Ría o Vieira a la gallega -Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O -Pulpo Estilo A Feira o Calamares Fritos en Harina de Maíz -Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Langostinos Crujientes con Salsa Tártara -Zamburiñas a la Plancha o Navajas a la Plancha o Almejas al Albariño -Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas) Plato Principal (a elegir): ** -Arroz Caldoso con Bogavante o Arroz Caldoso de Mariscos o -Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas Paris, Espárragos Trigueros y Zanahorias Baby o Entrecot de Ternera Gallega a la Plancha con Verduritas y Patatas a lo Pobre Postre (a elegir): ** -Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque -Brownie de Chocolate -Cañitas de Crema -Tarta de Queso al Horno -Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres -Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla -Mousse de Té (Chocolate y Avellana) -Huevo en su Nido -Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa Bodega ** Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía Albariño D.O Rías Baixas Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas Chupitos de la Tierra Café e Infusiones ** Precio con Carne o Pescado: 62,00 € / Persona Precio con las Dos Opciones: 72,00 €/Persona |
Menú Nº 7 "Sin Gluten" AL LLEGAR:
** -Maestro cortador de Jamón Ibérico Cortado a cuchillo -Pulpo a la Gallega "Estilo Feira" - APERITIVOS DE BIENVENIDA: ** -Estación de Quesos (gallegos y quesos españoles D.O.) -Delicias Heladas de Melón al Cava -Tartaleta con Pisto de Verduras y Huevo de Codorniz -Langostino Crujiente en Salsa Tártara -Croqueta "Sin Gluten" de Pulpo - SENTADOS EN LA MESA ** -Camarones con Aroma de Laurel -Cigalas Nº1 al vapor -Gambones Flambeados a la Plancha - PESCADO ** -Brocheta de Rape y Langostinos con Arroz Cremoso del Mar o Rape con Almejas o Medallón de Rape Albardado - CARNE: ** -Solomillo de ternera o Entrecot de ternera o Codillo al horno - POSTRE (a Elegir): ** -Huevo de Chocolate BODEGA: ** Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía Albariño D.O Rías Baixas Cava Brut Nature Sidra Natural Escanciada Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas Grifo de Cerveza Estrella Galicia Chupitos de la Tierra Café e Infusiones ** |
Menú Nº 8 "Vegano"APERITIVOS DE BIENVENIDA
** -Ensalada de Tomate Azul y Aguacate -Tosta de Pimiento Rojo y Cebolla Caramelizada -Albóndiga Vegana con salsa de tomate -Risotto de verduritas y Setas -Verduritas de Temporada Braseadas -Brochetas de Salchichas y Champiñón Portobelo - Primer Plato: ** -Pimiento Relleno de Cuscus y verduritas al curry - Segundo Plato: ** -Hamburguesa Vegana, Patatas París y Vegetales - Postre (a elegir): ** -Fresas de temporada sobre Crema de Vainilla Bodega ** Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía Albariño D.O Rías Baixas Cava Brut Nature Sidra Natural Escanciada Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas Grifo de Cerveza Estrella Galicia Chupitos de la Tierra Café e Infusiones ** |
Menú Infantil
Aperitivos en la mesa:
**
-Fritos de Maíz y Patatas Fritas
Entrantes a compartir al centro de la mesa:
**
-Tortilla Española
-Croquetas de Jamón y de Pollo
-Empanada Gallega de Bonito
Plato Principal:
**
-Milanesa de Pollo con Patatas Fritas o San Jacobo con Patatas Fritas
o
-Porciones de Pizza Variada (Pepperoni, 4 Quesos, Margarita…)
Postre (a elegir):
**
-Tarta de Chocolate
-Surtido de Helados Variados
Bebidas
**
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
**
Precio: 28,00 € / Niño
**
-Fritos de Maíz y Patatas Fritas
Entrantes a compartir al centro de la mesa:
**
-Tortilla Española
-Croquetas de Jamón y de Pollo
-Empanada Gallega de Bonito
Plato Principal:
**
-Milanesa de Pollo con Patatas Fritas o San Jacobo con Patatas Fritas
o
-Porciones de Pizza Variada (Pepperoni, 4 Quesos, Margarita…)
Postre (a elegir):
**
-Tarta de Chocolate
-Surtido de Helados Variados
Bebidas
**
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
**
Precio: 28,00 € / Niño
Complete su comida:
Con una barra especial:
- Cup de Bienvenida (cóctel de frutas y alcohol) con Chips y Salados (2,00 €)
- Barra Libre de Primeras Marcas (6 €/hora) (más de 2 horas 5,00 €/hora)
- Barra de Vermut o Coctelería Tropical (mojito con lima rayada, limón al cava, piña y ron añejo, daiquiri de fresa) con Chips de Bravas y Aceitunas Aliñadas (3,50 €)
Con una Estación Gastronómica o Showcooking:
- Maestro cortador de Jamón Gran Reserva (5,00), Jamón de Castañas (6,00€), Jamón Ibérico (7,00€), Jamón de Bellota (8,00 €).
- Pulpeiro de Carballiño /Pulpo a Feira (10,00€).
Con una Mesa/Estación:
- Mesa de ahumados (salmón, atún rojo, bacalao y sardina acompañados de blinis, tostas y panes dulces) (4,00 €).
- Mesa mexicana (fajitas de pollo en tortita de trigo con verduritas salteadas, lechuga y queso. Taco pastor en tortita de maíz con piña y cilandro. Nachos con guacamole, pico de gallo y salsas variadas) (5,00 €).
Con un Showcooking:
- Showcooking de zamburiñas y navajas aromatizadas al limón/oliva virgen (4,00 €).
- Showcooking de gamba roja al ajillo en cazuelita (4,00 €).
- Showcooking con filloeiro tradicional o mesa de filloas (manzanas, ciruelas, naranjas, fresas, melocotón y dulce de leche (4,00 €).
Con unos dulces:
- Tartas (14 raciones) (Bombón avellana Ferrero Rocher, Chocolate con galleta Oreo, zanahoria con queso crema y nuez, queso con arándanos, tres chocolates…) (30 €/ud)
- Tartas tradicionales (Tarta de Santiago, tarta de manzana, tarta de queso al horno, Larpeira de crema) (24 €/ud)
Más informaciónEl precio incluye montaje, material,desmontaje y servicio, para las ciudades y alrededores de Vigo y Pontevedra. Para otras áreas consulte disponibilidad. ** Servicio mínimo para 20 personas Nos adaptamos a sus gustos. En Catering Vigo usted es la persona más importante. Si ya ha elegido un cóctel especial y quiere que lo preparemos y/o sirvamos nosotros, somos su Catering. Si eres de ideas fijas y ya tienes elegido tu cóctel, no hay problema, eres de los que nos gustan y te lo prepararemos con todo el cariño y esfuerzo, tanto que, posiblemente, te alegrarás de confiar en nosotros. Haz tu consulta en el formulario adjunto. Si lo prefieres, mándanos un e-mail a reservas@cateringvigo.com |
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