Comidas para grupos

COMIDAS PARA GRUPOS

En cualquier reunión, sea por trabajo o por ocio, un aperitivo o vino español, es la manera más sencilla y elegante de quedar bien. Los precios son muy asequibles y siempre aporta un toque de distinción a cualquier evento, logrando así mejores resultados.

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NUESTROS MENÚS

Menú Nº1

Entrantes a compartir al centro de la mesa (3 a elegir):
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-Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O.

-Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas y Bonito)

-Croquetas Artesanas (de Marisco o de Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas o de Cecina o de Choco o de Queso de Oveja o de Almejas a la Marinera) con Patatas Paja

-Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Calamares a la Romana al Limón o Mejillones de Nuestra Ría a la Vinagreta en su Concha

Plato Principal (a elegir):
**
-Carrillera de Cerdo Ibérico con Salsa Dulce y Patata Panadera o Carne Melosa de Ternera con Guarnición de Verduritas Salteadas y Patatas Panadera

-Merluza a la Plancha con Salsa de Langostinos y Patatas a lo Pobre

Postre (a elegir):
**
-Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque
-Cañitas de Crema
-Flan Artesano o Tarta de Queso al Horno
-Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres
-Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla
-Mousse de Té (Chocolate y Avellana)
-Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa

Bodega
**
Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía
Albariño D.O Rías Baixas
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
Chupitos de la Tierra
Café e Infusiones
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Precio con Carne o Pescado: 34,50 € / Persona
Precio con las Dos Opciones: 44,50 €/Persona

Menú Nº2

Entrantes a compartir al centro de la mesa (4 a elegir):
**
-Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O.

-Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Langostinos Crujientes con Salsa Tártara

-Calamares a la Romana al Limón o Mejillones de Nuestra Ría a la Vinagreta en su Concha

-Carpaccio de Pulpo o Tartar de Salmón Ahumado o Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao

-Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas)

-Tostas Crujientes de Huevitos de Codorniz con Pisto de Bacalao

-Croquetas Artesanas (de Marisco o de Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas o de Cecina o de Choco o de Queso de Oveja o de Almejas a la Marinera) con Patatas Paja

Plato Principal (a elegir):
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-Carrilleras al Vino de Arguiñano o Solomillo de Vaca con Foie Gras y Puré de Tubérculos o “Churrasco” a Baja Temperatura Deshuesado con Salsa Barbacoa
o
-Lomo de Merluza del Pincho Asado con Cous Cous de Coliflor, Ajos Tiernos y Navaja al Vapor o Bacalao al Horno Encebollado con sus Patatas a lo Pobre

Postre (a elegir):
**
-Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque
-Brownie de Chocolate
-Cañitas de Crema
-Tarta de Queso al Horno
-Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres
-Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla
-Mousse de Té (Chocolate y Avellana)
-Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa

Bodega
**
Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía
Albariño D.O Rías Baixas
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
Chupitos de la Tierra
Café e Infusiones
**

Precio con Carne o Pescado: 42,00 € / Persona
Precio con las Dos Opciones: 52,00 €/Persona

Menú Nº 3

Entrantes a compartir al centro de la mesa (4 a elegir):
**
-Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O

-Pulpo Estilo A Feira o Calamares Fritos en Harina de Maíz

-Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Langostinos Crujientes con Salsa Tártara

-Zamburiñas a la Plancha o Navajas a la Plancha o Almejas al Albariño
Carpaccio de Pulpo o Tartar de Salmón Ahumado

-Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas)

-Tostas Crujientes de Huevitos de Codorniz con Pisto de Verduras o de Bacalao

-Croquetas Artesanas (de Marisco o de Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas o de Cecina o de Choco o de Queso de Oveja o de Almejas a la Marinera) con Patatas Paja

Plato Principal (a elegir):
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-Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas Duquesa, Espárragos Trigueros y Zanahorias Baby o Entrecot de Ternera Gallega a la Plancha con Graten de Patatas, Crema de Castañas y Orejones Salteados o Codillo Asado a Fuego Lento con Verduritas y Puré de Tubérculos
o
-Corujo a la Plancha, ragout de Setas, Patatas Confitadas e Infusión de Pimentón Dulce ó Rape Negro con Almejas en Salsa de Albariño

Postre (a elegir):
**
-Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque
-Brownie de Chocolate
-Cañitas de Crema
-Tarta de Queso al Horno
-Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres
-Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla
-Mousse de Té (Chocolate y Avellana)
-Huevo en su Nido
-Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa

Bodega
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Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía
Albariño D.O Rías Baixas
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
Chupitos de la Tierra
Café e Infusiones
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Precio con Carne o Pescado: 47,00 € / Persona
Precio con las Dos Opciones: 57,00 €/Persona

Menú Nº 4

Entrantes a compartir al centro de la mesa (5 a elegir):
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-Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O

-Pulpo Estilo A Feira o Calamares Fritos en Harina de Maíz

-Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Langostinos Crujientes con Salsa Tártara

-Zamburiñas a la Plancha o Navajas a la Plancha o Almejas al Albariño

-Carpaccio de Solomillo o Tartar de Salmón Ahumado

-Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas)

-Croquetas Artesanas (de Marisco o de Jamón Ibérico o de Grelos o de Castañas o de Cecina o de Choco o de Queso de Oveja o de Almejas a la Marinera) con Patatas Paja

Plato Principal (a elegir):
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-Solomillo Blanco en Salsa de Uvas con Patatitas al Horno o Solomillo al Queso de Arzúa con su Guarnición o Entrecot de Buey con Cecina, Pimienta Verde y Patata Confitada
o
-Brocheta de Rape y Langostinos con Risotto Cremoso del Mar o Rape con Almejas Estilo Tradicional o Medallones de Rape Albardado en Panceta Ibérica y Patata a lo Pobre

Postre (a elegir):
**
-Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque
-Brownie de Chocolate
-Cañitas de Crema
-Tarta de Queso al Horno
-Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres
-Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla
-Mousse de Té (Chocolate y Avellana)
-Huevo en su Nido
-Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa

Bodega
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Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía
Albariño D.O Rías Baixas
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
Chupitos de la Tierra
Café e Infusiones
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Precio con Carne o Pescado: 52,00 € / Persona
Precio con las Dos Opciones: 62,00 €/Persona

Menú Nº 5

MENÚ MIXTO
(CÓCTEL DE PIE +SEGUNDO Y POSTRE SENTADOS)

AL LLEGAR:
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-Cup de bienvenida (Cóctel de Frutas y Alcohol) con chips y salados
-Maestro cortador de jamón Ibérico a cuchillo
-Pulpeiro de o Carballiño con pulpo estilo a Feira
-Showcooking de croquetitas surtidas (de Marisco o de Grelos o de Jamón Ibérico o de Castañas o de Setas o de Chocos o de Cecina o de Centollo o de Queso de Oveja con Membrillo o Almejas a la Marinera)

EN LA MESA:
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-Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas Duquesa, Espárragos Trigueros y Zanahorias Baby o Codillo Asado a Fuego Lento en su Jugo con Patata Panadera y Fricase de Verduritas
o
-Rodaballo a la Plancha, ragout de Setas, Patatas Confitadas e Infusión de Pimentón Dulce o Corujo o Rape Negro con Almejas en Salsa de Albariño

POSTRE (a Elegir):
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-Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque
-Brownie de Chocolate
-Cañitas de Crema
-Tarta de Queso al Horno
-Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres
-Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla
-Mousse de Té (Chocolate y Avellana)
-Huevo en su Nido
-Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa

BODEGA:
**
Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía
Albariño D.O Rías Baixas
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
Chupitos de la Tierra
Café e Infusiones
**

Precio con Carne o Pescado: 57,00 € / Persona
Precio con las Dos Opciones: 67,00 €/Persona

Menú Nº 6

Entrantes a compartir al centro de la mesa (4 a elegir):
**
-Camarón al Laurel o Cigala de Marín en Sal de Guérande

-Ensalada Templada de Bogavante, Vieiras y Frutos Secos

-Nécoras de Nuestra Ría o Vieira a la gallega

-Surtido de Ibéricos y Bellota (Jamón, Salchichón, Chorizo, Longaniza Picante, Lomo y Paleta) o Tabla de Quesos D.O

-Pulpo Estilo A Feira o Calamares Fritos en Harina de Maíz

-Langostinos al Laurel y Gambones a la Plancha Flambeados al Bourbon o Langostinos Crujientes con Salsa Tártara

-Zamburiñas a la Plancha o Navajas a la Plancha o Almejas al Albariño

-Empanada Gallega Tradicional Recién Horneada (Wakame con Mejillones, Chocos en su Tinta, Zamburiñas, Bacalao con Pasas)

Plato Principal (a elegir):
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-Arroz Caldoso con Bogavante o Arroz Caldoso de Mariscos
o
-Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas Paris, Espárragos Trigueros y Zanahorias Baby o Entrecot de Ternera Gallega a la Plancha con Verduritas y Patatas a lo Pobre

Postre (a elegir):
**
-Mousse de Tres Chocolates con Frutos del Bosque
-Brownie de Chocolate
-Cañitas de Crema
-Tarta de Queso al Horno
-Tarta de Tres Chocolates o Tarta Bombón Ferrero Roché o Tarta de Zanahoria con Queso Crema y Nuez o Tarta de Chocolate y Galleta Oreo o Tarta de Queso con Frutos Silvestres
-Crumble de Manzana con Helado de Canela o Vainilla
-Mousse de Té (Chocolate y Avellana)
-Huevo en su Nido
-Mousse de Requesón das Neves y Compota de Frambuesa

Bodega
**
Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía
Albariño D.O Rías Baixas
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
Chupitos de la Tierra
Café e Infusiones
**

Precio con Carne o Pescado: 62,00 € / Persona
Precio con las Dos Opciones: 72,00 €/Persona

Menú Nº 7 "Sin Gluten"

AL LLEGAR:
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-Maestro cortador de Jamón Ibérico Cortado a cuchillo
-Pulpo a la Gallega "Estilo Feira"
-

APERITIVOS DE BIENVENIDA:
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-Estación de Quesos (gallegos y quesos españoles D.O.)
-Delicias Heladas de Melón al Cava
-Tartaleta con Pisto de Verduras y Huevo de Codorniz
-Langostino Crujiente en Salsa Tártara
-Croqueta "Sin Gluten" de Pulpo
-

SENTADOS EN LA MESA
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-Camarones con Aroma de Laurel
-Cigalas Nº1 al vapor
-Gambones Flambeados a la Plancha
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PESCADO
**
-Brocheta de Rape y Langostinos con Arroz Cremoso del Mar
o Rape con Almejas o Medallón de Rape Albardado
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CARNE:
**
-Solomillo de ternera o Entrecot de ternera o Codillo al horno
-

POSTRE (a Elegir):
**
-Huevo de Chocolate

BODEGA:
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Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía
Albariño D.O Rías Baixas
Cava Brut Nature
Sidra Natural Escanciada
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
Grifo de Cerveza Estrella Galicia
Chupitos de la Tierra
Café e Infusiones
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Menú Nº 8 "Vegano"

APERITIVOS DE BIENVENIDA
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-Ensalada de Tomate Azul y Aguacate
-Tosta de Pimiento Rojo y Cebolla Caramelizada
-Albóndiga Vegana con salsa de tomate
-Risotto de verduritas y Setas
-Verduritas de Temporada Braseadas
-Brochetas de Salchichas y Champiñón Portobelo
-

Primer Plato:
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-Pimiento Relleno de Cuscus y verduritas al curry
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Segundo Plato:
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-Hamburguesa Vegana, Patatas París y Vegetales
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Postre (a elegir):
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-Fresas de temporada sobre Crema de Vainilla

Bodega
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Rioja Crianza, Ribera del Duero o Mencía
Albariño D.O Rías Baixas
Cava Brut Nature
Sidra Natural Escanciada
Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
Grifo de Cerveza Estrella Galicia
Chupitos de la Tierra
Café e Infusiones
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Menú Infantil

Aperitivos en la mesa:
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-Fritos de Maíz y Patatas Fritas

Entrantes a compartir al centro de la mesa:
**
-Tortilla Española
-Croquetas de Jamón y de Pollo
-Empanada Gallega de Bonito

Plato Principal:
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-Milanesa de Pollo con Patatas Fritas o San Jacobo con Patatas Fritas
o
-Porciones de Pizza Variada (Pepperoni, 4 Quesos, Margarita…)

Postre (a elegir):
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-Tarta de Chocolate
-Surtido de Helados Variados

Bebidas
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Agua Mineral Natural, Refrescos y Cervezas
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Precio: 28,00 € / Niño

Complete su comida:

Con una barra especial:

Cup de Bienvenida (cóctel de frutas y alcohol) con Chips y Salados (2,00 €)
Barra Libre de Primeras Marcas (6 €/hora) (más de 2 horas 5,00 €/hora)
Barra de Vermut o Coctelería Tropical (mojito con lima rayada, limón al cava, piña y ron añejo, daiquiri de fresa) con Chips de Bravas y Aceitunas Aliñadas (3,50 €)

Con una Estación Gastronómica o Showcooking:

Maestro cortador de Jamón Gran Reserva (5,00), Jamón de Castañas (6,00€), Jamón Ibérico (7,00€), Jamón de Bellota (8,00 €).
Pulpeiro de Carballiño /Pulpo a Feira (10,00€).

Con una Mesa/Estación:

Mesa de ahumados (salmón, atún rojo, bacalao y sardina acompañados de blinis, tostas y panes dulces) (4,00 €).
Mesa mexicana (fajitas de pollo en tortita de trigo con verduritas salteadas, lechuga y queso. Taco pastor en tortita de maíz con piña y cilandro. Nachos con guacamole, pico de gallo y salsas variadas) (5,00 €).

Con un Showcooking:

Showcooking de zamburiñas y navajas aromatizadas al limón/oliva virgen (4,00 €).
Showcooking de gamba roja al ajillo en cazuelita (4,00 €).
Showcooking con filloeiro tradicional o mesa de filloas (manzanas, ciruelas, naranjas, fresas, melocotón y dulce de leche (4,00 €).

Con unos dulces:

Tartas (14 raciones) (Bombón avellana Ferrero Rocher, Chocolate con galleta Oreo, zanahoria con queso crema y nuez, queso con arándanos, tres chocolates…) (30 €/ud)
Tartas tradicionales (Tarta de Santiago, tarta de manzana, tarta de queso al horno, Larpeira de crema) (24 €/ud)

Más información

El precio incluye montaje, material,desmontaje y servicio, para las ciudades y alrededores de Vigo y Pontevedra. Para otras áreas consulte disponibilidad.

** Servicio mínimo para 20 personas

Nos adaptamos a sus gustos. En Catering Vigo usted es la persona más importante. Si ya ha elegido un cóctel especial y quiere que lo preparemos y/o sirvamos nosotros, somos su Catering.

Si eres de ideas fijas y ya tienes elegido tu cóctel, no hay problema, eres de los que nos gustan y te lo prepararemos con todo el cariño y esfuerzo, tanto que, posiblemente, te alegrarás de confiar en nosotros. Haz tu consulta en el formulario adjunto.

Si lo prefieres, mándanos un e-mail a reservas@cateringvigo.com