Siempre la mejor calidad y servicio, en diferentes lugares
Ya sea para tus clientes, tus empleados o tus compañeros de trabajo, nosotros ponemos a tu disposición los mejores menús para tus comidas y cenas de empresa. Buscamos para ti el mejor lugar de celebración, adaptando el menú a tus gustos y necesidades, y contando con nuestro apoyo de asesoramiento tanto en el ámbito gastronómico como organizativo.
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NUESTROS MENÚS...
men_n1_comida_de_empresa.pdf | |
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men_n2_comida_de_empresa.pdf | |
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Menú nº3
Entrantes
Croquetas de Marisco con Patatas Paja
Luritas encebolladas con Gulas
Plato principal a elegir
Lomos de Lubina al Albariño o
Solomillo al Queso de Arzúa
Postre
Tarta Tres Chocolates
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
Blanco Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 60,25€*
*10% IVA no incluido
Croquetas de Marisco con Patatas Paja
Luritas encebolladas con Gulas
Plato principal a elegir
Lomos de Lubina al Albariño o
Solomillo al Queso de Arzúa
Postre
Tarta Tres Chocolates
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
Blanco Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 60,25€*
*10% IVA no incluido
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Menú nº4
Entrante
Ensalada Tibia de Bogavante, Vieiras
y Frutos Secos al Vinagre de Módena
Plato principal a elegir
Merluza en Caldo Corto
Entrecote en Salsa de Ajos Tiernos
Postre
Cañitas de Lavacolla
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
Blanco Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 62,10€*
*10% IVA no incluido
Ensalada Tibia de Bogavante, Vieiras
y Frutos Secos al Vinagre de Módena
Plato principal a elegir
Merluza en Caldo Corto
Entrecote en Salsa de Ajos Tiernos
Postre
Cañitas de Lavacolla
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
Blanco Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 62,10€*
*10% IVA no incluido
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Menú nº5
Aperitivos en mesa
Jamón Ibérico
Queso del País
Primer plato
Brocheta de Rape y Langostinos
Segundo plato
Lomo de Ternera al Horno
Postre
Mousse de Caramelo y Pera
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
Blanco Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 66,50€*
*10% IVA no incluido
Jamón Ibérico
Queso del País
Primer plato
Brocheta de Rape y Langostinos
Segundo plato
Lomo de Ternera al Horno
Postre
Mousse de Caramelo y Pera
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
Blanco Albariño, D.O. Rías Baixas
Tinto Crianza, D.O. Rioja
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 66,50€*
*10% IVA no incluido
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NUESTROS MENÚS MÁS ECONÓMICOS...
Menú nº1
Entrantes
Variado de fritos
Setas crujientes
Queso de arzúa con frutos rojos
Croquetas variadas
Langostino crujiente
Empanada de trigo
Calamares
Lomo
Atún
A escoger entre
Pulpo á feira
Navajas a la plancha
Langostinos tres salsas
Plato principal
(Seleccionar una opción de carne o pescado)
Pescados:
Lubina a las finas hierbas guarnecida con patata parisina y trigueros
Dorada al romero guarnecida con patata panadera y
verduritas salteadas
Carnes:
Ternera en su jugo guarnecida con patata asada y brotes tiernos
Lomo de porco celta guarnecido con parmentier de manzana
Postre
Sorbit de manzana
Tarta de comunión
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
D.O. Albariño Albanta
D.O. Rioja Alcorta Crianza
D.O. Ribeira Sacra mencía Vía Imperial
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 40,00€*
*Con selección de carne y pescado 50,00€
Variado de fritos
Setas crujientes
Queso de arzúa con frutos rojos
Croquetas variadas
Langostino crujiente
Empanada de trigo
Calamares
Lomo
Atún
A escoger entre
Pulpo á feira
Navajas a la plancha
Langostinos tres salsas
Plato principal
(Seleccionar una opción de carne o pescado)
Pescados:
Lubina a las finas hierbas guarnecida con patata parisina y trigueros
Dorada al romero guarnecida con patata panadera y
verduritas salteadas
Carnes:
Ternera en su jugo guarnecida con patata asada y brotes tiernos
Lomo de porco celta guarnecido con parmentier de manzana
Postre
Sorbit de manzana
Tarta de comunión
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
D.O. Albariño Albanta
D.O. Rioja Alcorta Crianza
D.O. Ribeira Sacra mencía Vía Imperial
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 40,00€*
*Con selección de carne y pescado 50,00€
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Menú nº2
Entrantes
Variado de fritos
Setas crujientes
Queso de arzúa con frutos rojos
Croquetas variadas
Langostino crujiente
Empanada de trigo
Calamares
Lomo
Atún
A escoger entre
Pulpo á feira
Navajas a la plancha
Langostinos tres salsas
Plato principal
(Seleccionar una opción de carne o pescado)
Pescados:
Rodaballo al albariño guarnecido con cremoso de berberechos
Lomo de merluza en salsa de centolla guarnecido con patata parisina y setas
Carnes:
Croca a la plancha con timbal de berenjena y queso de cabra y patata chip
Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez guarnecido con parmentier de manzana
Postre
Delicia de mandarina
Tarta de comunión
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
D.O. Albariño Albanta
D.O. Rioja Alcorta Crianza
D.O. Ribeira Sacra mencía Vía Imperial
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 45,00€*
*Con selección de carne y pescado 55,00€
Variado de fritos
Setas crujientes
Queso de arzúa con frutos rojos
Croquetas variadas
Langostino crujiente
Empanada de trigo
Calamares
Lomo
Atún
A escoger entre
Pulpo á feira
Navajas a la plancha
Langostinos tres salsas
Plato principal
(Seleccionar una opción de carne o pescado)
Pescados:
Rodaballo al albariño guarnecido con cremoso de berberechos
Lomo de merluza en salsa de centolla guarnecido con patata parisina y setas
Carnes:
Croca a la plancha con timbal de berenjena y queso de cabra y patata chip
Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez guarnecido con parmentier de manzana
Postre
Delicia de mandarina
Tarta de comunión
Servicio de café
Café e Infusiones
Bebidas
D.O. Albariño Albanta
D.O. Rioja Alcorta Crianza
D.O. Ribeira Sacra mencía Vía Imperial
Agua Mineral, Refrescos y Cervezas
Precio por persona: 45,00€*
*Con selección de carne y pescado 55,00€
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OTROS MENÚS...
Menú 1
Variado de Embutidos Ibéricos y Queso Manchego
Empanada Gallega de Zamburiñas Croquetas de Jamon Ibérico y Boletus ** Salmon con Soja y sesamo y Rollito Crujiente de Verduras *** Bombones de Iberico, Mermelada de Menbrillo y Manzana y Patata Puré ** Coulant de chocolate, Helado de Vainilla, Nueces Garrapiñadas y Frutas del Bosque * Cafés e infusiones |
Bodega:
Ervillón, D.O.C Rías Baixas Crianza, D.O.C Rioja Aguas mineral, cervezas o refrescos. Precio Menú : 35€ euros por persona* |
Menú 2
Empanada Gallega
Milhoja de rulo de Cabra y Manzana, Vinagreta de Miel y Nueces y Brotes Croquetas de Jamon Ibérico y Boletus Presa de Ibérico, Mermelada de Cebolla Roja y SalsaTeriyaki *** Lomos de Merluza Especiados con Pesto de Grelos *** Tarta de Almendras con Crema helada de Turron y Crumble de Almendras * Cafés e infusiones |
Bodega:
Ervillón, D.O.C Rías Baixas Crianza, D.O.C Rioja Aguas mineral, cervezas o refrescos. Precio Menú: 35€ por persona* |
Menú 3
Empanada de Chocos con Harina de Maíz
Croquetas de Jamon Ibérico y Boletus Calamares Fritos con Harina de Maiz y Chorizo cebollero al vino Tinto ** Bacalao a la parrilla con Guacamole, Patata Puré y Jamón Crujiente *** Solomillo de cerdo ibérico, crema de queso Arzúa y Mermelada Especiada de Ciruela y Manzana ** Tarta de Queso al horno con Chocolate, Naranja y Sorbete de Cítricos y Verduras *Cafés e infusiones |
Bodega:
Ervillón, D.O.C Rías Baixas Crianza, D.O.C Rioja Aguas mineral, cervezas o refrescos. Precio Menú: 40€ por persona* |
Menú 4
Variado de Embutidos Ibéricos y Queso Manchego
Tosta de Maiz con Pisto, Brocheta de Langostino en Tempura, Romescu y Brotes Pulpo a la Parrilla con Alubias Salteadas y Mojo Cilantro ** Lomo de Rape Albardado con Panceta Iberica y Anchoas *** Entrecot de Buey, Patata Confitada, Cecina, Provolone y Pimienta Verde *** Brownie de Chocolate, Crema de Cafe y Helado de Dulce de Leche *Cafés e infusiones |
Bodega:
Ervillón, D.O.C Rías Baixas Crianza, D.O.C Rioja Aguas mineral, cervezas o refrescos. Precio Menú: 45€ por persona* |
Menú 5
Pastel de Buey de Mar y Algas, Vinagreta de Ciruelas y Piquillo y Salmón Ahumado
Croquetas de Jamón Iberico y Boletus** Vieira en concha, Rissoto de Setas y Verduras y Mozzarela** Lomo de Sargo Asado, Crema de Carabineros y Aceite suave de Pimentón y Guindilla *** Tournedo de Solomillo con Foie en Tosta de Arroz y Tomate Confitado *** Postre Exótico Afrutado (Mousse de Frutos Exóticos, Bizcocho de Chocolate y Mazapán, Helado de Turrón y Platano Caramelizado con Avellanas) *Cafés e infusiones |
Bodega:
Ervillón, D.O.C Rías Baixas Crianza, D.O.C Rioja Aguas mineral, cervezas o refrescos. Precio Menú: 50€ por persona* |
Menú 6
Ensalada de Bogavante, Langostino y Aguacate con Vinagreta de Tomate Confitado, Manzana, Nuez y Brotes.
** Brocheta de Rape, Vieira y Langostino con Rissoto Cremoso de Verduras y Romescu *** Costilla de Cordero Asada al Tomillo con Boletus, Puré de Castañas y su Jugo *** Semifrio de Licor Cafe, Geleé, Crema Helada de Chocolate y Nueces Garrapiñadas *Cafés e infusiones |
Bodega:
Ervillón, D.O.C Rías Baixas Crianza, D.O.C Rioja Aguas mineral, cervezas o refrescos. Precio Menú: 55€ por persona* |