Pazo Baión
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Abelleira, 4-5-6. Baión.
VILANOVA DE AROUSA 36614 (Pontevedra) GALICIA reservas@cateringvigo.com 658 77 08 00 |
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De origen noble, su historia cuenta la leyenda de siglos de oro y oscuridad, de linajes y escudos que ostentaron y dejaron su huella en esta gloriosa propiedad del s. XV.
Pazo Baión es el nombre con el que se conoce la Granja Fontán, la finca más emblemática de Galicia, situada en el corazón de las Rías Baixas. Las primeras referencias bibliográficas de este pazo datan del S. XV, época en la que pertenecía a los señores de Soutomaior. Tras el paso de varias familias poderosas como los Figueroa o los Sarmiento, en el siglo XVIII pasó a ser propiedad de los Condes de Priegue. En manos de esta familia estuvo hasta finales del s. XIX. Por dar cobijo al último Rey de Portugal, Manuel II, la propiedad cambiaría posteriormente de dueños. |
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A principios del siglo XX, un acaudalado emigrante gallego retornado de Argentina compró la propiedad y llevó a cabo en ella la mayor reforma del antiguo Pazo, dándole la estructura arquitectónica que actualmente posee. En la década de los 30 el nuevo propietario reforma en gran medida la estructura arquitectónica del primitivo Pazo, dándole la forma que tiene actualmente con las torres de corte victoriano y haciendo desaparecer la sobriedad paceña que lo había caracterizado.
Los últimos herederos vendieron la propiedad en los años 70 a una sociedad empresarial que, además de instalar en Pazo Baión una de las más modernas industrias lecheras de Galicia, realizó la primera plantación técnica de Albariño de Rías Baixas. Este viñedo se convirtió entonces en una referencia para los profesionales del sector. Finalmente, y tras pasar por diferentes propietarios, el 16 de julio de 2008, Pazo Baión fue adquirida por Adega Condes de Albarei, gracias a la cual esta joya de nuestro patrimonio artístico y cultural revive su época más dorada. |
Galería |
Situado en pleno corazón del Val do Salnés, cuna del albariño, Pazo Baión es un armonioso conjunto de casa señorial y bodega centenaria rodeadas de 22 ha del mejor viñedo de las Rías Baixas. Un lugar con gran encanto, un microuniverso donde se dan cita diferentes espacios naturales como factor característico de los auténticos pazos gallegos.
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