1. Haz tus propios aperitivos.
Esto puede parecer que supone emplear mucho tiempo, sin embargo, es bastante fácil sobre todo si eliges aperitivos que se puedan hacer con anticipación. La mayoría de los servicios de restaurante cobran precios muy elevados por los aperitivos, por lo que de esta forma podrías ahorrarte hasta un 50% del coste. 

2. No contrates camareros.
Tus invitados se preocuparán mucho más en comer los aperitivos que en la forma en que se los sirven, así que mejor no contrates personal adicional.

3. Sé sencillo.
Al llegar a la recepción, es posible que tus invitados probablemente estén hambrientos. Seguramente, a la mayoría no les importe el tipo de aperitivo que van a comer, así que sirve algunas tostadas, quesos y embutidos, y algo de fruta. Tus invitados estarán satisfechos con eso. 

4. Trae tus propias bebidas.
Cuando reserves la zona de recepción de la boda, asegúrate de preguntar si es posible llevar tus propias bebidas. Así no tendrás que pagar los precios inflados que posiblemente te carguen si solicitas este servicio.

5. Limita la barra libre.
Puedes tener la barra libre disponible durante solo unas horas determinadas o, también, cerrar el bar durante la hora del banquete.

6. Limita el tipo de bebida alcohólica.
Si solo sirves vino y/o cerveza, no tendrás que pagar por otro tipo de bebidas como licores.

7. Sirve bebidas sin alcohol
Puedes buscar alternativas a las bebidas alcohólicas como batidos de frutas o "frappés". Seguro que después de tomarse un par de ellos, a tus invitados no les importará no tener bebidas con alcohol.

8. Adiós a los banquetes formales
En los últimos años ha sido tendencia servir aperitivos pesados ​​en lugar de una comida. Los invitados pueden relacionarse entre ellos y sentirse satisfechos solo con los aperitivos.

9. Escoge un lugar que permita el catering en el exterior
Con el fin de encontrar la mejor oferta, asegúrate que el lugar contratado te permite elegir el servicio de catering. Existen muchos hoteles, por ejemplo, que te obligan a consumir los platos elaborados por el establecimiento. 

10. Pide comida para llevar
No hay reglas oficiales para los alimentos de un banquete nupcial, así que si a ti y a tu cónyuge os gusta la pizza ¿por qué no pedir unas cuantas? Si os gusta la comida china, pedid unos rollitos de primavera y unos platos de arroz tres delicias o cerdo agridulce. Es tu boda y estás en todo tu derecho de servir la comida que te gusta. Además, te supondría un gran ahorro.

11. No sirvas alimentos fuera de temporada
Muchos alimentos son de temporada, así que asegúrate de no servirlos fuera de su época. Esto te puede resultar más costoso porque la comida tiene que ser transportada largas distancias, lo cual incrementa los precios.

12. Sirve una tarta sencilla
Tener una extravagante tarta de siete pisos puede ser tentador, pero si lo que quieres es ahorrar, puedes servir una tarta sencilla de dos pisos, por ejemplo, y un gran pastel en la parte de abajo. A tus invitados les dará igual y disfrutarán el postre de la misma manera.

13. Tarta de cupcakes
En lugar de gastar un montón en una tarta, puedes poner una torre de cupcakes, ahora que están tan de moda. Incluso, puedes regalar a cada invitado una cajita con un cupcake en el interior, como detalle de la celebración.

14. Buffet dulce
Puedes comprar bolsas de dulces para servirlos en un buffet. O bien, puedes tener diferentes postres como bownies, pasteles y galletas para que tus invitados elijan. Es mucho más barato que un pastel de boda y mucho más divertido.