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Ideas para celebraciones al aire libre por la noche

22/4/2015

Se aproxima el verano y con el las tan esperadas noches de calorcito en las que lo que más nos apetece es estar en el jardín o la terraza, tranquilos, comiendo, bebiendo, charlando... ¿a quién no le gusta disfrutar de una agradable velada en esas noches? ¡A nosotros nos encantan!

Hoy os traemos distintas ideas para que vuestra cena de verano sea todo un éxito. Seguro que con nuestros consejos acertáis de pleno en el menú...

Empecemos por el lugar para nuestra cena. Lo ideal es buscar una buena terraza o jardín, amplios y con buenos accesos a dónde preparemos la comida. Independientemente del número de personas invitadas, debemos contar con una mesa cómoda y a poder ser amplia, dónde pueda coger perfectamente cada plato que incluyamos en nuestro menú.

El verano es la época de los colores vivos, tanto en la ropa como en el menaje o en los alimentos. El color anima cualquier mesa por eso elige un mantel colorido y atrévete a echarle imaginación a los recipientes donde sirvas tus comidas. Además, no olvides decorar la mesa y el ambiente con velas, farolillos, flores...

En cuanto a la composición del menú, lo primero es elegir alimentos frescos, sanos y ligeros con preparaciones sencillas. Además de incluir unos entrantes, como un primer plato podemos preparar comidas a la plancha acompañadas de una ensalada. Aprovecha para incluir alimentos de temporada que durante el resto del año no encontraremos así de naturales: pimientos, tomates, pepino, zanahoria...

Olvídate de las clásicas barbacoas con carnes, chorizos, criollos... y apuesta por carnes más magras. ¿Qué te parecen unas brochetas de pollo con pimiento?

El postre es algo con lo que podemos dejar atónitos a nuestros invitados. Podemos optar por una clásica tarta, batidos, helado, fresas con chocolate, granizados...

Y para poner la guinda, el momento cóctel. Si no tenemos ni idea sobre cócteles lo mejor es apostar por los clásicos: margarita, daikiri, mojito, cosmopolitan, caipirinha, manhattan... siempre decorados con frutas, palillos, pajitas, azúcar, sombrillas...

¿Quieres más ideas?

CATERING VIGO
C/ Velázquez Moreno 9, 4º oficina nº 13, 36201 VIGO (Pontevedra)
Información y Reservas: reservas@cateringvigo.com - 665 36 50 35
Administración: 886 13 20 83. Fax: 886 13 20 83

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¿Comunión en casa? ¡Reserva tu catering!

22/4/2015

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Celebrar el banquete de la comunión en casa puede ser una buena idea si queremos economizar y pasar este día tan especial para los pequeños en un ambiente más íntimo y familiar. Si tenemos en mente la idea de celebrarlo en casa, seguro que el primer pero que le vemos es en lo referente a la comida.

Como la mayor parte de las celebraciones, la primera comunión es un día atareado en el que los preparativos y la propia ceremonia en sí nos ocupa una gran cantidad de tiempo. Así que en lo que menos pensamos es en tener que cocinar para un gran número de personas para el cual no estamos habituados.

Como solución, en Catering Vigo te proponemos una alternativa muy sencilla y rápida, tan sólo tendrás que ponerte en contacto con nosotros para decirnos cuántos invitados serán y un presupuesto estimado. Nuestro trabajo es recomendarte los menús que mejor se adecúan a tus preferencias, cocinarlo con mucho esmero y dedicación y hacértelo llegar a casa para que tan sólo te preocupes de disfrutarlo.

CATERING VIGO
C/ Velázquez Moreno 9, 4º oficina nº 13, 36201 VIGO (Pontevedra)
Información y Reservas: reservas@cateringvigo.com - 665 36 50 35
Administración: 886 13 20 83. Fax: 886 13 20 83

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Letras de madera para bodas

17/4/2015

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Cuando organizamos una boda, además de los aspectos más relevantes como son la ceremonia, el banquete o la fiesta, debemos tener en cuenta los pequeños detalles que harán de nuestra boda un algo único e inolvidable.

Hoy os traemos una idea que está causando furor entre todas las novias y novios: las letras de madera para decorar.

Quedan perfectas en cualquier lugar y podemos jugar con las iniciales de los novios o palabras como love. Una idea estupenda sería colocarlas junto al photocall.

Pero sin duda, la idea que nos encanta son las letras luminosas que darán un toque perfecto para nuestras bodas de noche.

Las fotos son de Demadera Chic, una empresa gallega de la que estamos enamoradísimos.

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Tentempiés salados de medianoche para bodas

10/4/2015

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Como todos sabemos, las tendencias de bodas cambian con frecuencia y haciendo una vista rápida, hemos pasado de celebrar las bodas de mañana y en un restaurante convencional a casarnos por la tarde en un pazo, masía, castillo, bodega... es decir, en un lugar con encanto que hagan de nuestra boda algo único e inolvidable.

Pero no sólo el lugar hace que nuestra boda sea perfecta, hay algo mucho más importante, la comida. Y dejando a un lado los aperitivos, la comida principal y el postre, hoy hablaremos de los tentempiés de media noche.

Cada vez son más los novios que, además de cócteles y otras bebidas para el baile, incluyen en su boda un tentempié de medianoche. Estos aperitivos, muy exitosos entre nuestros invitados una vez que empieza la fiesta, combinan perfectamente con cualquier tipo de bebida. Podemos ofrecerlos dulces o salados, o simplemente combinar ambos.

Como aperitivos de medianoche salados, en nuestras celebraciones siempre acaban triunfando las mini hamburguesas, los mini sandwiches, los mini hot dogs... por supuesto, todo en pequeños bocaditos.