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Sirve tu boda o evento con un toque ibérico

29/2/2016

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A la hora de diseñar tu boda o evento es muy importante qué alimentos servirás. Aquí te proponemos una idea diferente y muy "made in Spain". ¿Qué te parece  servir un Buffet de Ibéricos? 
Los comensales podrán degustar de una variedad de productos ibéricos como Fuet, Lomo ibérico, Queso manchego y Chorizo ibérico, entre otros, y para acompañar puedes ofrecer picos y panes artesanos. Y, por supuesto, no te puedes olvidar de servir el famoso "pan tumaca", con los mejores aceites de oliva. 

Con este Buffet Ibérico tienes una ocasión única para sumergirte en productos referentes de la gastronomía española.
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Conquista con estas 4 recetas para catering

16/2/2016

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Los catering son una parte de la gastronomía que está siempre en constante renovación, buscando nuevos platos, colores, combinaciones sorprendentes… Uno de los retos más difíciles ante el que nos enfrentamos a la hora de preparar un catering es que nunca se sabe con exactitud los gustos de las personas que van a acudir a él.

Un 
catering se distingue por la variedad y cantidad de elaboraciones totalmente diferentes, platos fríos, calientes, verduras, carnes… Además, se caracteriza por lo que llamaríamos "momento de picoteo", en la que en uno o dos bocados hemos terminado con la pieza que tenemos para comer. Aquí es donde pretendemos demostrar lo mucho que sabemos de sabores y de cómo combinarlos.

A continuación, os vamos a mostrar cuatro recetas con las que triunfarás con tus invitados. ¡Que aproveche!

Tosta de crema de cabrales y manzana

Para elaborar este delicioso aperitivo haremos una compota con manzanas reineta que mezclaremos con queso cabrales. Tras batirlo todo y consigamos la textura deseada, tan solo tendremos que untar la crema sobre el pan y le podemos añadir unas nueces picadas por encima.

Canapés de sobrasada y queso fresco sobre pan negro

Cortaremos pan de molde con un molde cuadrado para hacer de cada rebanada cuatro partes. Iremos intercalando sobrasada, queso fresco y pan.
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Pizza fría de hojaldre

Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre fresca así
- Mayonesa
- Rodajas de tomate
- Lata de atún
- Jamón cocido en trozos pequeños
- Tres huevos cocidos
- Aceitunas negras picadas.

Calentamos la masa de hojaldre siempre antes recalentando el horno a 200 grados. Horneamos la misma entre 15 y 20 minutos hasta lograr dorarla y cuando esté ya un poco más fría extendemos la mayonesa.
Más tarde colocamos rodajas de tomate y atún así como el jamón en trocitos cocido. Decoramos con huevo cocido y aceitunas picadas y ya tenemos nuestra pizza de hojaldre fría.
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Huevos rellenos

Ingredientes:
- Huevos
- Atún
- Palitos de cangrejo
- Mayonesa
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Herviremos los huevos, los partimos y quitamos la yema. Las desmenuzamos y añadimos atún. Cuando unamos el atún y las yemas agregamos la mayonesa y volvemos a mezclarlo bien.
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Rellenamos cada medio huevo que hemos cortado en dos con la mezcla y lo acompañamos con palitos de cangrejo que pondremos por encima. Ya tenemos lista la receta.
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February 08th, 2016

8/2/2016

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Una Baby Shower es una forma de celebrar el futuro o reciente nacimiento de un bebé presentando regalos a los padres en una fiesta. En los países hispanohablantes se denomina baby shower o fiesta premamá o prepapá.
 
Esta celebración requiere mucha preparación y detalle: la lista de invitados, actividades, aperitivos, regalos… todo tiene que estar planeado y preparado.
 
Pero no te preocupes. Todo es más sencillo si se tiene una buena organización. Hemos preparado para tí esta guía con todos los aspectos que deberás tener en cuenta a la hora de preparar tu fiesta de Baby Shower:
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Primero debes elegir la temática entorno a la que va a girar toda la fiesta, para ello ten en cuenta el presupuesto ya que la decoración se suele llevar un buen pellizco, segundo decide la lista de invitados y hazle llegar las invitaciones (recuerda poner en ellas que confirmen la asistencia, de esta forma calcularás mejor el espacio necesario y la comida), tercero decide los juegos y actividades que vas a realizar durante la fiesta (esta parte es más importante si en la fiesta va a haber niños), cuarto si tienes necesidad de algunos productos en concreto házselo saber a los invitados como ideas de regalos y por ultimo recuerda que sería un bonito detalle hacerle un obsequio a las personas que acudan a la fiesta. 

Recuerda que si aún no sabes el sexo del bebé esta puede ser una buena temática para organizar la fiesta y que los papás descubran con la complicidad de los invitados si finalmente tendrán un niño o una niña.
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Ponte manos a la obra cuanto antes y comienza a organizar la fiesta perfecta para celebrar la mejor noticia de todas.
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