Se acerca el verano, y con el el calor, días soleados y brillantes, las vacaciones... Ahora es cuando organizar un buen cátering se convierte en algo ideal. En este tiempo es fantástico poder hacer cáterings al aire libre en jardines, en pazos, en terenos privados, etc. Ahora es un buen momento, además de que el menú también estará favorecido por el sol y el calor: platos sencillos y exquisitos con hortalizas para que sean frescos en boca y a la vez económicos, pero que dan muy buenos resultados. También ensaladillas o salpicones, cítricos, frutas, aceites, pastas frescas o helados son una buena opción: bueno, bonito y barato.
Asi que ya sabeis: este es el momento ideal para montar vuestro cátering soleado, alegre, jovial y ahorrativo. El postre de boda por excelencia es la tarta tradicional, y lo más demandado, pero ¿y qué hay sobre las nuevas tendencias? Ahora se suelen sustituír por las famosas "tartas desnudas" o "naked cakes".
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Junio 2018
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